已有三年外卖积蓄作为启动资金，但盘店面涉及选址、租金、装修、经营许可及后续客流等不确定因素，需一定资金和经营能力，难度中等偏上。

每周约20小时用于选址、筹备、办证及前期经营准备，持续约52周（一年）完成从筹备到稳定经营。